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在台南也能吃的到的道地越南料理。
老闆是外配,應該是越南籍,不然應該就不會叫越南料理了(呵)。用餐時間生意很好,常客滿,東西平價又大碗,餐具區有一大罐檸檬和多樣醬料隨意加,非常大方,是小資族的好朋友。
牛肉河粉,牛肉大塊卻不柴,湯頭香料味重但口感甘醇不膩
牛肉河粉,上桌時肉還是粉紅色的,吃起來很嫩,湯頭清爽、但濃濃的香料味刺激著味蕾
酸辣米粉,大量東南亞盛產的蝦醬、魚露、檸檬、香茅等醬料調味,加上檸檬的酸,吃在嘴裡多層次的口感加上豐富的配料,完美結合
豬肉炒河粉,滿滿的高麗菜跟豆芽菜,搭配上Q彈的河粉
紅燒牛肉麵包,法國麵包皮脆不硬且內軟,單吃就很好吃,沾著牛肉湯吃更添加了紅燒牛肉的香氣,湯裡面的牛肉大塊又入味
炸春捲,包著旁邊的生菜和九層塔,沾著酸甜的魚露醬料,一起入口,炸過的春捲肉夾著生菜在口裡,不油膩且爽口
涼拌洋蔥海鮮,青木瓜絲的爽脆口感,搭配魚露的香氣和檸檬酸甜滋味,非常開胃,再多都吃的下
營業地址:台南市健康路一段127號
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